Cena de Gala de Fin de Año


Sopa de Faisán con sus Buñelos y Verduritas de Temporada

Ensalada Bogavante sobre Tartar de Aguacate, Mandarina, Mezcla de Lechugas Variadas y Frutos Secos

Vieiras Frescas a la Plancha sobre Carpaccio de Ceps, con una Vinagreta de Melón y Trufa Negra

Merluza al Grill con Jamón de Pato y Habitas Aromatizadas con Azafrán

Sorbete de Frutas Rojos al Cava

Solomilla Ibérico de Bellota Relleno de Queso Manchego sobre Coca de Hojaldre con cebolla
caramelizada, Higos y Reducción de PX

Trío de Chocolate, Ensalada de Mango y Helado de Té Verde

Uvas de la Suerte

Surtido Navideño

Bodega

Finca Mariasánchez Chardonmay - Vino de la Tierra de Castilla

El Linze Syrah - Vino de la Tierra de Castilla

Moët Chandon Brut Imperial

Aguas Minerales - Café Moka e Infusiones

Recena

Churros con Chocolate,  Pulguitas de Ibérico, Consomé y Quesos

Precio por persona: 150€ ( IVA incluido)

Menú  infantil (hasta 14 años): 60€



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